Beritarepublikviral//PADANG,– Kepala Dinas Pendidikan Provinsi Sumatera Barat (Sumbar), yang diwakili oleh Kepala Bidang Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan (Kabid PSMK) Suryanto, S.Pd., membuka secara resmi Lomba Halal Chef 2026 pada Selasa, 10 November 2026. Acara pembukaan kompetisi bergengsi ini berpusat di Ruang Rapat Kepala SMKN 6 Padang dan menjadi salah satu agenda utama dalam rangkaian Olimpiade Ekonomi Syariah Sumbar 2026.

Mengusung tema “Kreasi Kuliner Halal, Cerdas Mengolah, Cerdas Memilih”, perlombaan ini lahir dari kolaborasi strategis antara Dinas Pendidikan Sumbar dan Balai Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Sumbar.

Sinergi ini bertujuan untuk memacu kreativitas generasi muda di bidang tata boga sekaligus menanamkan pemahaman mendalam mengenai pentingnya ekosistem industri halal sejak dini.

Kompetisi skala provinsi ini disambut antusias tinggi oleh masyarakat luas. Tercatat, ajang ini diikuti oleh ratusan peserta yang terbagi ke dalam tiga kategori utama, yaitu : kelompok mahasiswa, pelajar, hingga masyarakat umum.

Dalam sambutannya, Kabid PSMK Suryanto mengapresiasi inovasi kompetisi ini. Beliau menekankan bahwa tantangan industri kuliner masa kini tidak hanya berfokus pada rasa, melainkan juga standardisasi penjaminan mutu dan kehalalan produk.

“Lomba Halal Chef ini bukan sekadar ajang unjuk keahlian memasak, melainkan wadah edukasi strategis bagi generasi muda kita. Kita ingin melahirkan talenta kuliner yang tidak hanya cerdas dalam mengolah cita rasa nusantara, tetapi juga memiliki kesadaran tinggi terhadap standar kehalalan dan kebersihan (thayyib). Kompetisi ini menjadi fondasi penting untuk mempersiapkan SDM yang siap memperkuat ekosistem industri halal global di masa depan,” ujar Suryanto.

Senada dengan hal itu, Pelaksana Tugas (Plt.) Kepala SMKN 6 Padang, Delfauzul, S.Pd., M.Pd., mengaku bangga dan sangat mendukung sekolah yang dipimpinnya ditunjuk menjadi pusat lokasi pelaksanaan perlombaan skala provinsi ini. Ia menilai kompetisi ini menjadi pembuktian nyata kompetensi siswa, mahasiswa, dan masyarakat di bidang kuliner.

“Kami di SMKN 6 Padang merasa terhormat menjadi tuan rumah Lomba Halal Chef 2026 ini. Ini adalah peluang emas bagi para siswa maupun peserta lainnya untuk menyelaraskan keterampilan memasak mereka dengan kebutuhan industri luar yang kini mewajibkan sertifikasi halal. Kami berharap ajang ini memotivasi anak-anak kita agar menjadi pionir chef profesional yang kompeten dan paham regulasi produk halal,” ungkap Delfauzul.

Dukungan penuh terhadap kolaborasi ini juga ditegaskan oleh Kepala Balai BPJPH Provinsi Sumatera Barat, Dr. H. Ikrar Abdi, S.Ag., M.A. Ia menyampaikan bahwa kompetisi berbasis edukasi yang melibatkan lintas sektor—mulai dari pelajar hingga masyarakat umum—adalah pilar krusial bagi suksesnya target nasional sertifikasi halal.
“Apresiasi tinggi kami berikan atas terselenggaranya Lomba Halal Chef 2026. Di tengah momentum krusial Wajib Halal, kita membutuhkan lebih banyak talenta muda dan pelaku industri kreatif dari kalangan umum yang tidak hanya andal dalam teknik memasak, tetapi juga matang dalam pemahaman regulasi kehalalan produk. Kreativitas para peserta hari ini membuktikan bahwa standar halal adalah bagian dari gaya hidup modern, jaminan mutu, dan daya saing yang harus terus dipromosikan ke tingkat global,” tegas Ikrar Abdi. (Tb Mhd Arief Hendrawan)